トマト祭り♪スッキリ爽やか ミニエアルームトマトのコンポート

noeちゃんのトマト祭りをまだまだ楽しみたいのと、今日も夏日で西日のキツイダイニングルームでは、夕飯にサッパリした副菜を食べたくて、ミニエアルームという、カラフルなミニトマトを使って、コンポートを作りました。
ショウガ入りで甘さの中にもサッパリ感が味わえる一品でした。
＊ミニエアルームトマトの代わりに、赤と黄色のミニトマトを10粒ずつ使ってみても可愛らしく出来上がりますよ(^_−)−☆ #冷やしても熱々もおいしいトマトのお料理ネタ