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手料理
  • 2015/03/26
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簡単☆オクラとエノキのドライカレー♪

レシピ
材料・調味料
挽き肉
250g位
オクラ
6本
エノキ
1/2
カレールウ
2かけ
塩こしょう
少々
カレーパウダー
少々
50ml位
卵黄
1個
作り方
1
挽き肉と1センチくらいにカットしたエノキを炒め、カレーパウダーと塩こしょうをする。
2
カレールウを溶かす。エノキから水分が出るので水は調節しながら入れる。
3
下ゆでしたオクラを入れる。ねばりが少し出てくるまで煮込む。
4
盛り付けて真ん中に黄身を落としてできあがり♪
みんなの投稿 (1)
今夜は、次女さん終業式でした。
クラスのみんなと食べホに出掛けたので長女とふたり。
簡単なドライカレー作りました(^-^)

簡単だけど、ねばりが美味しい絶品ドライカレーですよ(^-^)/


#カレー
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