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手料理
- 2016/04/04
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スキレット部 生ハムとブロッコリーの茎のズッキーニ巻き
レシピ
作り方
- 1
- ズッキーニを横に3ミリ幅にスライスして、塩を振ってしんなりさせる。しんなりしたら水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取っておく。
- 2
- ブロッコリーの茎は拍子切りにして、スチームケースに入れて柔らかくなるまでレンジ加熱して、あら熱を取る。
- 3
- 生ハムを半分に切る。スキレットにオリーブオイルを塗る。オーブンを200度に予熱し始める。
- 4
- ズッキーニに生ハムを乗せてクリームチーズを小さじ1を乗せて、ブロッコリーの茎を置いて、端から丸めてスキレットに並べる。
- 5
- 4にトマト水煮を振りかけて平らにならした後、パン粉と粗挽き胡椒を振る。
- 6
- 予熱が完了したオーブンに5を入れて15分ほど焼いて出来上がり。
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焼いている間にズッキーニと生ハム、クリームチーズとトマトの味が融合してとても美味しい一品となりました(^_−)−☆