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手料理
- 2015/07/12
- 2,246
夏色気分♡3色のすいかゼリー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 【抹茶ゼリー】粉ゼラチンを大3の水でふやかす。市販の抹茶ラテを小鍋で温める。※粉末のスティックタイプではなく、コンビニに売っているドリンクを使用。抹茶の色が薄い場合、粉末の抹茶を少量加えてよーく溶かし混ぜて下さい‼︎（お好みで、砂糖を足してね。）レンジで20秒加熱したゼラチンを加えて、溶かし混ぜる。器に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 2
- 【ヨーグルトゼリー】粉ゼラチンを大1の水でふやかす。ボウルにヨーグルトを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
- 3
- 小鍋に牛乳・砂糖を入れ弱火にかけ沸騰直前で火を止める。レンジで20秒加熱したゼラチンを加え、溶かし混ぜる。
- 4
- 小鍋な牛乳を、ヨーグルトのボウルへ少しずつ加えながらよーく混ぜる。固まった抹茶ゼリーの上に、茶漉しでこしながら注ぎ冷蔵庫で冷やす。
- 5
- 【すいかゼリー】すいかは、小さめに切り種を取る。ミキサーに入れレモン汁を加えて液状にする。こしながら小鍋に入れる。300ccくらいあればOK！
- 6
- 粉ゼラチンを大3のすいか液でふやかす。小鍋に、砂糖を加え弱火にかけ沸騰直前で火を止める。
- 7
- レンジで20秒加熱したゼラチンを加え、溶かし混ぜる。粗熱をとる。固まったヨーグルトゼリーの上に、すいかゼリー液をゆっくりと流し入れ冷蔵庫で冷やす。お好みで、切ったすいかをトッピングしてネ♡
いま人気のレシピと料理写真
去年は、紅白2色で作ったので
今年は、3色にバージョンアップで‼︎
見た目にも、すいかっぽいカラーで涼しげに仕上がって嬉しいな♫
トッピングも、すいかを切って刺してみたら可愛くなった‼︎
家族も喜んで食べてくれました〜♫
頑張って3層仕立てにして良かったわぁ。
3層とも甘さ控え目なので、お砂糖の分量は調整してください。 #リメイク #第3弾！あつ～い日はこれ！つめた～いスイーツネタ #おかし・デザート