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手料理
- 2015/04/01
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＊ペコ友お花見会＊桜色♡苺のお豆腐レアチーズ
レシピ
作り方
- 1
- 粉ゼラチンは、大2の水でふやかす。耐熱容器にクリームチーズを入れレンジで1分加熱→滑らかに混ぜる。
- 2
- ミキサーに、絹ごし豆腐・ヨーグルト・柔らかくしたクリームチーズ・いちご・レモン汁・はちみつ・練乳を入れスイッチオン‼︎
- 3
- ふやかしたゼラチンをレンジで20秒温め加えて、よーく溶かし混ぜる。型に流し入れ冷蔵庫で冷やす。
- 4
- 【ゼリー部分】粉ゼラチン3gを大1の水でふやかす。いちごを好きな形に切っておく。
- 5
- 小鍋に、水100cc・砂糖大1/2・レモン汁小2を入れ弱火で溶かし混ぜる。沸騰直前で火を止め、ふやかしたゼラチンを温め加えて粗熱を取る。
- 6
- 固まった苺のお豆腐レアチーズの上に、苺を並べる。冷ましたゼリー液をそーっと流し入れる。冷蔵庫に入れ冷やし固める。ゼリー部分が固まったら、切り分けて食べましょう♡
いま人気のレシピと料理写真
とっても楽しみにしていた企画です‼︎
体調も何とか回復して参加できて嬉しい♫
桜も満開になったので、桜色の【苺のお豆腐レアチーズケーキ】を作りました♡
上には、苺で桜の花びらっぽく並べてゼリーにしてみました。
何十人集まるのか分からないので、ガラスのパウンド型でどっさり作りました♡
私がお皿に取り分けますよ〜。
食後のデザートにヘルシーなスイーツいかがですか？ #おもてなし #桜咲く！お花見に持って行きたくなるウキウキおかずネタ #豆腐・豆類