☆とろとろチーズのバジルトマトトースト☆

薄切りのフランスパンに、バジルペーストを塗り、スライストマト、とろけるチーズをかけてトーストしたもの。
カリカリのトーストと、トマトの甘み、バジルの風味がマッチして、美味しいです(≧▽≦)
もともとフープロのレシピ本に出ていたもので、バジルペーストを作ると必ずこちらも作ります。
ペーストさえあれば簡単で、ワインのおつまみにもなるので、お客さまのときにも。
今回は、母が庭で採れたバジルで、大量にペーストを作ったので、分けてもらって、週末の朝ごはんにしました(^-^)/
#カフェメシ #おやさい