☆nori*さんの揚げずにレンジであげ浸し☆和風☆

nori*さんのナスを揚げずにレンチンするレシピを参考にさせていただきました。
漬け汁は、手抜き、いつもの創味のつゆで(≧▽≦)
母が作ってくれる揚げ浸し、絶品で、大好物です♡
でも自分は、油の酸化や処理が大変でほとんど揚げ物はしないので(x_x；)、試してみました♪
ほんのり油の甘みで、ヘルシーなのにコクが出て良いかも。
ヘルシーにこだわらなければ、今回は、皮中心に塗ったのですが、実の方も塗ると、食感もアップするような気がしました。
色良く出来るようにしたいです。 #【ひんやりお料理キャンペーン】夏にピッタリ♪ひんやり冷たいお料理ネタ #おやさい