☆結婚記念日2014☆ズッキーニonガスパチョソース☆

スモークサーモンと塩茹でのズッキーニをマヨネーズ、ディルで和え、スライスしたズッキーニを重ねたものの上に乗せてロール。
ガスパチョの上に乗せる。
ガスパチョの酸味が爽やかで、思いのほか美味でした〜(≧▽≦)
ネットのレシピを参考に、手抜きバージョンで作りました。
本当は、キャビアを乗せるんだけど、代用のとんぶりも手に入らず省略。
#おもてなし #おやさい