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手料理
- 2017/07/28
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🌸簡単❗️市販のルーdeキーマカレー🌸
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- にんにく、生姜、野菜はみじん切りにする。パプリカ、ピーマンの飾り用は1.5cm角に切る。ナスは輪切りにして1／4に切る。
- 2
- フライパンにサラダ油を入れ、中火でにんにく、生姜を炒め香りが出たら、みじん切りした野菜を入れて炒める。
- 3
- 火が通ったら挽き肉を入れ炒める。火が通ったら水を入れ中火で3分ほど煮込む。
- 4
- 全体に火が通ったらカレーのルー3〜4個、ウスターソース、ケチャップを入れて炒める。味を見てここで塩胡椒などで調節して下さい。
- 5
- 飾り用の茄子、ピーマン、パプリカを素揚げする。170°cでさっと揚げます。
- 6
- 卵はお好きなように！今回はポーチドエッグにしました😊酢を入れたお湯に卵を落としてしばらく待つ。穴の空いたオタマなどですくう。
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簡単な作り方にしました😁
カレーのルーはお好きな銘柄でどうぞ😊💓💓