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手料理
- 2017/03/28
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🐓油淋鶏ユーリンチー🐓タレが決めて❗️
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉は余分な脂身を取り除き、塩胡椒をして、酒をふりかけ15分以上放置する。
- 2
- 水菜は冷水につけて、パリッとさせる。3〜4cmに切っておく。
- 3
- ボウルにタレの材料を入れて合わせておく。
- 4
- 鶏肉は水分をとって片栗粉をまぶし、170°cの油で揚げる。皮目から5分裏返して5分火が通ったら揚げる。
- 5
- 水菜を皿に盛り、鶏肉を食べやすい大きさにカットして並べタレをかける。完成！時間が経ったほうがタレが染み込んでとっても美味しいです💓
もぐもぐ! (1)
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