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手料理
- 2015/11/08
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ポテとんミルフィーユカツ♪ ボリューム満点♡
レシピ
作り方
- 1
- 豚肉はしゃぶしゃぶ用のロース肉〜バラ肉でも美味しいと思います♪
- 2
- ジャガイモは皮を剥いて薄切りにします。水にさらさなくても大丈夫です。
- 3
- 豚肉は縦に2枚並べてジャガイモを1枚づつ挟む様に包みます。全部包んだら塩胡椒して軽く小麦粉をふります。
- 4
- 天ぷら粉でバッター液を作り、肉をくぐらせパン粉を付けて揚げます。ジャガイモが生なので160℃〜170℃くらいの低めの油でじっくり揚げます。串などを刺してみてスッと通れば出来上がりです♪
- 5
- ソースは全部入れてグツグツさせて出来上がりです。揚げたてのカツをこのソースにくぐらせても美味しいですよ♡
- 6
- 一人3個にしたけどボリューム満点です♡たっぷりのキャベツと一緒に食べました(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
- 7
- 焼き油揚げと小松菜としらすのさっと煮、とろろ芋〜、母の粕漬などでした♡
- 8
- こっちもオススメ♪
- 9
- お昼はジンギスカンでした〜(o'∀')b
もぐもぐ! (1)
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ソースは10月14日投稿のソース鶏カツ丼のソースをすこーしアレンジして〜アッサリ美味しいソースですよ♡たっぷりかけて食べます♪ #スタミナ・ボリューム #重ねておいしいミルフィーユ料理ネタ #お肉