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手料理
  • 2014/05/02
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鱈と茄子のネギ韮ぽん酢ソース♪

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鱈の半身を買って来たので、この間作った塩麹と酒につけておいて片栗粉を付けて揚げ~茄子も揚げ~ごま油にネギたっぷりと韮どっさりを入れ、そこにぽん酢、砂糖、みりんなどで味を調え鱈と茄子にかけて出来上がり♪
好評でした~(^-^)

春の味覚~行者ニンニクの酢味噌あえ、昼のポテサラ、筋子でした~。 #【Ameba10周年企画】あなたのベストお料理ネタ #お魚