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酵母バケット。私は、レモンとりんごmix酵母から起こした生種で…。
酵母パンまだまだ発酵の見極めがわからないです。生地が柔らかくなっちゃって…。
クープも、おりゃーっとやりたかったけど、ナカナカうまくいかず、
でもメリメリしてくれたので投稿しました。
修行はつづく( ̄∀ ̄)
#パン・ピザ