いつものプルマン U字成形 柑橘&桑の実酵母

いつものプルマンです
毎度同じような写真で申し訳ないです(^^;;


少し前からカタツムリのようにウズウズ巻きにする成形から
U字成形に変更して様子を見ていました
やっぱりいいみたい♡
変な隙間ができにくくなった？
キメも細かい
歯切れ、歯触りもいいように思います

焼き上げて、パンケースから出した姿はツヤツヤでピシッと凛々しい♡
嬉しくてなでなでしてます(〃∇〃)






#朝ごはん #パン・ピザ