秋のお*も*て*な*しランチ仲良し会①

秋のお*も*て*な*し*仲良し会
ランチ&ケーキ
久しぶりに、3年ぶりにこの三人で仲良し会(ランチ&ケーキ)しました。
大切な友達の二人。TちゃんとHちゃん。
二人との出会いは、15年前の子供会の役員になった時からのお友達。
Hちゃんの影響でバレーボールも初めて、ママさんのクラブチームにも入って、コートの中で青春したり…(現在は色々あり辞めてます)
年々お互いがそれぞれ忙しかったのと、Tちゃんが体調崩して病気になり、仕事も休職したのもあり…しばらく会えてなかった。
やっとそんな彼女も元気になり、体調も回復、仕事も復帰。
お祝いも兼ねて再会。
3年前は、春でHちゃんのお誕生月でもあったので洋風でケーキも苺を使って春らしく。(2013.3.12投稿)
今回は、秋なので和風にしてみました。和食器も大好きで、随分前に三人で滋賀県まで新人作家さんの陶芸市に行った事もあり、その時に買ったお気に入りの和食器も使いたくて。
ケーキはハロウィンで二人をお*も*て*な*し。
久しぶりのおしゃべり…15年前の夏祭り時に撮った浴衣姿の三人の写真を見て、みんな若かったよね〜みんな細〜い(笑)、みんな一生懸命やったよね〜よく頑張ったよね〜…懐かし話しから始り…時間はあっと言う間に…
でも本当に元気に回復して良かった〜
笑顔になり笑って話せる…笑い話しとして体調不良時の事を話せるまでになるなんて…
美味しい〜って笑顔の二人を見られて本当に嬉し〜幸せ。幸せの時間でした。
ランチメニュー11種
*ミニトマトの梅酒マリネ
蜂蜜梅酒ジュレ添え
*無花果と生ハムのバルサミコソース
*アボカドとカニカマディップ
*ほうれん草とベーコンの餃子の皮キッシュ
*おからとひじきのいが栗風団子
*とり天
*茄子と蓮根の南蛮風
*白菜と鮭のクリーム煮
*カボチャ入りサラダ
*手まり風おにぎり
*ぱっかーんおにぎり

ケーキメニュー6種
*カボチャのチーズケーキ
*濃厚クラッシックガトーショコラ
*栗のシフォンケーキ
*紅茶マドレーヌ
*抹茶ブッセ
*安納芋のスィートポテト
ケーキも後で投稿します #秋に食べたい我が家の定番常備菜ネタ