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手料理
- 2014/10/31
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ウマウマ汁物や鍋にはフワッフワ肉団子
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そんな汁物に入れる美味しいフワッフワの肉団子です
材料
鶏挽き３００ｇ
長ネギ５CM（みじん切り）
生姜１片（みじん切り）
味噌大さじ１
醤油小さじ１
みりん小さじ１
卵１個
片栗粉大さじ３
これを全てよく混ぜます
ユルイですが大丈夫です
鍋に５００CC水を入れて顆粒の鶏ガラスープを小さじ１／２入れて沸騰させます
そこにスプーンですくった肉団子のタネをそっと入れます
色が変わったら裏返して出来上がり
お鍋でもうどんでも汁物なら何でも使えます
肉団子を作るのに使ったスープは、鍋や汁物に使ってください
今回は２人分より多く作っています
鍋に使って翌日うどんに使いました
和洋中何でも合います
#【あったかお料理キャンペーン】ほっこり暖まるお料理ネタ #お肉