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手料理
  • 2014/10/01
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ポップオーバー

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以前から気になっていたポップオーバー
シュー皮に似たパンです

材料(マフィン型6個)
強力粉75g
薄力粉10g
牛乳140g
タマゴ1個
バター10g(溶かしバターにする)
塩ひとつまみ

これをだまが出来ないようによく混ぜてマフィン型に流し込んで180℃で40分焼くだけです

今回はヨーグルトクリームをはさんでみました
材料
水切りヨーグルト100g
クロテッドクリーム80g(無ければ生クリームでいいです)
グラニュー糖大さじ1.5(味見して好きに入れてください)
バニラエクストラクト大さじ1(バニラエッセンスなら1~2滴) 

これを混ぜるだけ #パン・ピザ