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手料理
- 2014/08/23
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豚とたぬきで冷やしうどん
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材料（２人分）
冷凍うどん ３玉
豚バラ １００ｇ
玉ねぎ １／２個
生姜 １かけ
あげ玉 好きなだけ
かいわれ大根 １パック
キュウリ １／２本
半熟ゆで卵 ２個
Ａ
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ２
めんつゆ ４００CC
１．豚肉と玉ねぎを生姜の千切りと一緒に炒めてＡを入れて煮込みます
２．冷凍うどんを茹でて水でしめます
３．皿にうどんを入れて炒めた豚肉・かいわれ・あげ玉・キュウリ・ゆで卵をのせてめんつゆをかけて出来上がり
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