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手料理
- 2017/09/13
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とろ～り濃厚とまらない♪カルボナーラ風ポテトマカロニサラダ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ブロッコリーは個房に分けて塩ゆで、マカロニは表示通り湯がいておく。ゆで卵は食べやすく切る。にんにくは薄切り、ベーコンは短冊切り、じゃがいもは角切りにする。フライパンににんにくと大さじ1のオリーブオイルを加え火にかける。
- 2
- じゅわじゅわしていい香りがしてきたらベーコンを加えこんがりするまで炒める。じゃがいもを加えさらに炒める。
- 3
- じゃがいもが柔らかくなったら取り出しておく。
- 4
- 旨味のたっぷり残ったフライパンに◯を入れ中火にかける、ヘラで混ぜながら沸々してきたら1度火を止める。
- 5
- 溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜる。
- 6
- 再度中火にかけ、ヘラで混ぜながらとろりとするまで煮る。(白身が入ってるので少しもろもろしちゃいますが大丈夫ですよ～❤)
- 7
- 写真のようにヘラで線が引けるぐらいとろみがついたら火を止め△で味を調える。(写真のコンソメ量では少し多かったので、控えめから調節してみて下さいね♪)
- 8
- ボールに具材を全部入れ、カルボナーラソースを加えざっくり混ぜる。
- 9
- さらに☆を加え混ぜたら出来上がり❤
- 10
- お皿に盛り付け、黒胡椒をたっぷり挽いて召し上がれ～(〃)´艸｀)オイシー♪温かいままホットサラダとしても、冷やして冷たいマカロニサラダとしても❤どちらも美味しいおすすめおかずサラダです♪こってり濃厚でこれからの季節にぴったりですよ～良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
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今日は2ヶ月ぶりに美容院にいってカットとカラーをしてきました(*^m^*) ムフッ
いつも中学校の時の同級生で仲良しの友達に切って貰ってるので、おしゃべりがとまらない～
髪も気持ちもさっぱりして楽しい時間を過ごさせて貰いました❤
そんな今日の夕御飯に作ったのはボリューム満点カルボナーラ風ポテトマカロニサラダです♪
ポテトサラダもマカロニサラダもカルボナーラもいっぺんに楽しめる贅沢サラダ、まったり濃厚でこれからの季節にぴったりですよ～
抱えて食べたくなること間違いなし！
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪ #冷めてもおいしいお料理ネタ