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手料理
- 2015/02/03
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鰯と豆腐のふわふわ照り焼きハンバーグ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにしてラップをかけて2分チン♪豆腐もクッキングペーパーで包んで2分チン♪冷ましておく。
- 2
- 鰯今回はこの状態で買って来ました♪
- 3
- 鱗を取って手開きにして～(中骨やヒレ、大きな骨は取っておく)
- 4
- 包丁でミンチにする。
- 5
- ◎を全部混ぜたら～
- 6
- ゆるい場合はパン粉で調節して下さいね♪
- 7
- 6～8等分にする。フライパンを火にかけ薄く油をしいて裏表こんがり焼く。こんがり焼けたら蓋をして弱火でしっかり火を通す。
- 8
- 焼けたら☆を合わせた物を１度に加え、強火で煮絡めたら出来上がり(#^.^#)♪
- 9
- ふわふわ～甘辛でご飯にぴったり～♪
- 10
- おろしポン酢やケチャップ味でも(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
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リスナップ (1)
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節分なので鰯です(*^^*)♪
子供たちも食べやすいようにミンチにして照り焼きハンバーグにしましたよ～♪
３男も喜んでぱくぱく(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
作り方もとっても簡単♪鰯さえミンチにしてしまえば後は混ぜて焼くだけ～
栄養たっぷりで節分じゃ無くてもおすすめです(#^.^#)♪
今夜はこれに恵方巻とお吸い物♪
#簡単・スピード #あなたのとっておきの深夜メシネタ #お魚