思い付いたらすぐ出来る♪オーブンなしのこんがりピザ♪

今日のランチに♪レンジ発酵焼きはフライパンとトースターで(#^.^#)♪
思い付いたらすぐ出来るスピードピザ♪でも味はかなり本格的ですよ～♪


オーブンなしこんがり自家製ピザ♪(2枚)

強力粉 100グラム
薄力粉 100グラム
水 120cc
オリーブオイル 大さじ1
ドライイースト 小さじ1
塩 小さじ1
好みの具材
ピザ用チーズたっぷり
(ピザソース)
ケチャップ 大さじ3
砂糖 小さじ1～2
醤油 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
にんにくチューブ 3cm
塩 ふたつまみ

ボールに水とオリーブオイルを入れたらレ ンジで人肌ぐらいまで温める。
ドライイーストを加え菜箸で混ぜたら塩を加え混ぜる。
粉を合わせた物を2回に分けて加えその都度混ぜる。
最後に2分よく混ぜたらラップをかけて200Wのレンジで50秒チン♪(150Wなら1分♪)そのまま15分放置。
その間に具材を用意♪ピザソースも材料を全部混ぜておきます。
生地がふっくらしたら打ち粉をした台に取り出し、2分割して好みの形に伸ばす♪ 今回はうちのトースターに合わせた形に伸ばしています。
フライパンを火にかけ(油なし)生地を入れたら蓋をして中火で裏表じっくり焼く。 (と言っても5分ぐらいです)
焼けたら取り出し生地全体にオリーブオイルを薄く塗りピザソースも塗って、具材を乗せチーズをたっぷり乗せたらトースターでこんがり焼いて出来上がり♪


今回具材は玉ねぎ♪ほうれん草♪ウインナ ー♪トマトです♪ 玉ねぎは薄切りしてラップをかけてレンジ で2分、ほうれん草は軽く茹でました♪


もちろんフライパンで最後まで仕上げても♪片面が焼けた時点で↑と同じようにトッピングして蓋をしてじっくり焼き上げて下さいね(^w^)♪

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