お家洋食♪熱々とろ～りオムライスグラタン♪

今日の夕御飯～♪
とろとろ卵のオムライスに自慢のキノコソースとチーズをたっぷり♪トースターでこんがり焼いたオムライスグラタンです(#^.^#)
3ステップありますがそれぞれはとっても簡単すぐ出来ちゃいます♪
寒い日にぴったり♪熱々とろ～りでとっても美味しいオムライスグラタンです(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪


オムライスグラタン♪(4人前)

(キノコソース)
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1株
◎水 200cc
◎コンソメキューブ 1個
◎ケチャップ 大さじ3
◎ウスターソース 大さじ3
バター 大さじ1
(チキンライス)
鶏胸肉 1枚
玉ねぎ 1/2個
☆ケチャップ 1/2カップ
☆塩コショウ 少々
ご飯 茶碗軽く4杯
(とろとろ卵)
卵 2個×4
○牛乳 大さじ1×4
○マヨネーズ 大さじ1×4
○塩コショウ 少々
(仕上げ)
ピザ用チーズ たっぷり

①キノコソースを作る♪
玉ねぎは薄切りしめじは石附を取ってバラバラにする。
フライパンを火にかけ油をしいて玉ねぎとしめじを炒める。
しんなりしてきたら◎を加え5分程煮込んだらバターを加えて混ぜたら出来上がり♪
②チキンライスを作る。
玉ねぎはみじん切り、鶏肉は小さく切る。
フライパンを火にかけ油をしいて玉ねぎと鶏肉を炒める。
火が通ったら☆を加え1分程炒めたらご飯を加えしっかり炒める。
③とろとろ卵を作る。
ボールに卵をときほぐし○を加えて混ぜておく。
フライパンを火にかけ油をしいて卵液を流し入れる。
菜箸で混ぜて半熟になってきたら真ん中に丸く寄せ火を止める。
④グラタン皿にドーム型に②を盛り、③をフライパンをすべらせて乗せ①をたっぷりかける。
ピザ用チーズをたっぷり乗せてトースターでこんがり焼いたら出来上がり♪


卵は1人前卵2個です(#^.^#)♪
1人前ずつ作って下さいね♪


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