チキンとほうれん草としめじのマカロニグラタン♪

今日の夕御飯～♪
鶏むね肉であっさり!?
チキンとほうれん草としめじのマカロニグラタンです(#^.^#)♪
マカロニグラタンは子供たちの大好物♪
熱々とろ～り♪とっても美味しく出来ました～♪

作り方もとっても簡単♪ホワイトソースを別に作らないのでお手軽なのに失敗知らずです(*´艸｀)♪


チキンマカロニグラタン♪(4人前♪)

マカロニ 100～120グラムぐらい
鶏むね又はもも 1枚
玉ねぎ 1個
バター 大さじ2
薄力粉 大さじ3
牛乳 400cc
コンソメキューブ 2個
塩コショウ 適宜
ピザ用チーズ たっぷり♪

マカロニは表示通り湯がいておく。
玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に♪
しめじは石附をとって、ほうれん草はさっと湯がいて食べやすく切る。
フライパンを火にかけバターを入れとけたら玉ねぎを入れ炒める。
鶏肉を加え色が変わるまで炒める。
しめじも加えさっと炒める。
薄力粉をふり入れ粉っぽく無くなるまで炒める。
冷たい牛乳を１度に加え、混ぜながら煮立てる。
少しとろみがついてきたらコンソメ キューブとマカロニとほうれん草を加え2分程煮て塩コショウで味を整える。
グラタン皿に入れピザ用チーズをたっぷりのせて、トースターでこんがり焼き目が付くまで焼いたら出来上がり(#^.^#)♪ 熱々を召し上がれ♪

#簡単・スピード #秋が満喫できるお弁当ネタ #パスタ