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手料理
- 2016/01/11
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ふわふわヘルシー♡煮込みハンバーグ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎをみじん切りするお豆腐をレンチン1分してペーパータオルで水切りする
- 2
- ハンバーグ種の材料を全部入れて、粘りが出るまでこねる
- 3
- 冷蔵庫で30分程休ませてから小判型にパンパン空気をぬいて形成する。
- 4
- 休ませている間に付け合わせの野菜をお好みで切り、ゆでる
- 5
- フライパンに油をひき、最初中火で1分、その後水大2を入れ弱火でフタをして3分。裏返して、また繰り返す
- 6
- そのままフライパンにしめじと小麦粉を入れて炒め、粉っぽさがなくなったら、あらかじめ混ぜておいたソースの材料を入れてとろっとなるまで煮込む
- 7
- 牛乳とトマトジュースは、後から味を見ながら足していく。仕上げにバターを入れて、まろやかに♡
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めっちゃまろやかなソースに仕上がりました♡
主人にも大好評♡♡ #お肉