♡ぶりの照り焼き♡|milky wayさん

手料理

2016/04/28
88

♡ぶりの照り焼き♡

レシピ

材料・調味料

ぶり: 2切れ

砂糖: 大さじ1.5

醤油: 大さじ3

みりん: 大さじ3

酒: 大さじ4

作り方

1: ブリの表面に塩を振り15分おく。その後塩をキッチンペーパーで取りながら水気を拭き取る。

2: 油をひいたフライパンで焼く。表になる側から焼く。中火で3分くらい。

3: 綺麗な焼き色になっていたら、反対側も中火で3〜4分焼く。

4: 余分な油を拭き取り、合わせた調味料を加え、スプーンなどで絡めながら煮詰める。

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: milky way

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