金柑酵母 みかんジャムシフォン

金柑酵母のシフォンケーキをスクエア型で焼きました。


朝、卵黄生地に金柑酵母を入れてラップをして寒い部屋に放置（新鮮な卵でね！）

生地がふんわりしたら発酵完了。

あとはいつものシフォンの手順で。


みかんジャムを混ぜて粉砂糖を振りました。


ノンオイル、お砂糖控え目だけどしっとりです♡


みかんを食べきれないのでみかんジャム作ったのに、また母からみかんが届きました（笑）




#おかし・デザート