- 94
- 保存
- 249
- 保存
- お気に入り
- 1もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2017/06/24
- 816
お店で食べてるみたい♪＊鮭のレモンクリームパスタ＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パスタはお湯に対して1%のお湯で茹で 茹で揚がり1分前に 食べやすく切ったアスパラガスを加え一緒に茹であげます。鮭は大きめに切り分け塩、胡椒をする。レモンは皮はみじん切りし実は絞るフライパンにオリーブオイル、潰しニンニクを入れ 加熱し 香り出たら 鮭の皮から焼き ひっくり返したら、端に寄せ 空いたスペースに玉ねぎ、エリンギを入れ 玉ねぎ、エリンギを炒めながら 鮭を崩さないよう鮭も焼き上げます。鮭は崩れないようあまり いじらない！
- 2
- ①を加え アルコールを飛ばすように 乳化させたら生クリーム、レモンの皮を加え弱火で煮ます。生クリームを加えたら 分離しないよう 軽く煮る程度で◎
- 3
- 茹で揚がったパスタとアスパラガスを加え ざっと合わせたら レモン絞り汁を加え ざっと合わせ 火を止め ブラックペッパーをふる
- 4
- 出来上がり♪(^-^)あっさりレモンの風味のクリーミーなおソースが鮭にもパスタにもおいしく絡みおいし～(*´∀｀*)粉チーズをかけると コクうま↑で テイストも ガラッと変わり 二度 楽しめますょ♪(^-^)
もぐもぐ! (1)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
ありがとうございます
今日のパスタランチに
レモンクリームパスタが食べたくて♪
レモンクリームにばっちり合う
鮭に アスパラガス、エリンギも使って
あっさりでコクうまクリーミーな
レモンクリームパスタにしました！
あっさりレモンの風味が効いた
クリーミーなおソースが全体においしく絡み
美味しすぎました～(*´∀｀*)
お店で食べてるみたいで
ワインも進む系～♪(^-^) #ホームパーティに食べたいお料理ネタ