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手料理
- 2013/07/17
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ハッシュポテトon自家製トマトケチャップ
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とても簡単です。
大雑把な作り方ですが、とっても優しい無添加ケチャップです。
今日玉ネギを多めにして自然な甘みを出しました
玉ねぎ1玉
トマト大5つ
ニンニク1かけ
ローリエ1枚
オールスパイス...お好み
砂糖...大1
酢...大1
塩...小さじ1
トマト、玉ねぎをミキサーに、ニンニクは摩り下ろす
火にかけ、かさが半分になったら調味料を入れトロトロになるまで火にかける。 #おやさい