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この卵焼きは、義母がよく作ってるやつです。
夫や、子供がパクパク食べていたので、←わたしも食べろよ💦 教えてって聞いたら、てきとうやで と、何でもいいから入れたらいいねんと。
詳しくは教えてもらえず、確かこんな感じと思いながら作っています。
カニカマと、三つ葉☘が入っていたのは確か、後、豚肉を炒めて入れたりとは聞いたけど、入れていません。
今日は、カニカマ 三つ葉☘ 人参🥕 紫じゃがいもがあったので入れてみました。
義母はフライパンで蓋をして上手に焼いていました。
わたしは不器用なので、ケーキと同じ焼き方でオーブンで焼きました。
やっぱり、みんな好きみたいでパクパク食べました。
義母は子供が小さい時はよく手伝いに来てくれました。
だけど、帰った後は嫌がらせ?なのか、決まって、小麦粉や胡麻など、引き出しの中でこぼして散らばっていたり、ま、いろいろありました。
だけど、ほんと五人が小さい時は助かりました。
そんな義母も77歳の喜寿だそうで、週末はお祝い🥂です。
わたしは次男が帰って来るから嬉しい〜🎶🎶