ごはんに合うゴーヤの佃煮☆

ゴーヤを細切りにして塩を振って30分ほど置きます。いったん洗って、お鍋に入れ、砂糖、みりん、醤油を好みで加えて炊きます。水分がなくなったら火を止めて、かつおぶしを加えます。お好みでちりめんじゃこを加えても美味しいです。 #おつまみ #夏にあまりがちな調味料や食材を使ったお料理ネタ #おやさい