- 84
- 保存
- 194
- 保存
- お気に入り
- 1もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/10/17
- 212
なんてったって牛すじ煮込み
レシピ
作り方
- 1
- 牛すじを鍋に入れてひたひたの水を入れて強火で煮立てたらザルに上げて水で洗います。
- 2
- 1を圧力鍋に入れ、ひたひたの水と長ネギ1本をそのまま入れ、蒸気が上がったら20分、火を止めてそのまま冷まします。
- 3
- 長ネギを取り出し、牛すじをザルに上げて洗います。
- 4
- 人参、大根、ごぼうは同じ大きさの乱切りに、こんにゃくは手でちぎっておきます。
- 5
- 圧力鍋に3と4をいれ、ひたひたより少なめに水を入れ、カツオだしを大さじ1と残りの調味料を全部入れて蒸気が上がったら10分、火を止めてそのまま冷まします。
- 6
- 器によそったらネギや七味を好みでかけて見てください。
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
おかずにも、晩酌のつまみにも最高です╰(*´︶`*)╯♡