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今日は暑かったので、冷製パスタにしました。
玉ねぎとニンニクを炒めて、トマトジュースで煮込んでトマトソースを作りました🍅冷蔵庫でよく冷やしておきます。パスタを茹でて、氷水で冷やして、水気をよく切っておきます。プチトマト・生ハム・茹でオクラも一緒に、パスタ・冷やしたトマトソースで和えて出来上がり❣️パセリのみじん切りをふります。彩りもよく、ひんやり美味しいパスタになりました💖