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手料理
  • 2015/01/07
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チャプチェ

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お正月も過ぎ、おせち料理にあきてきたので、チャプチェを作りました。国産春雨は、3分くらい茹でておきます。

フライパンで、白ネギ(みじん切り)・生姜(すり)ニンニク(すり)をサラダ油で炒め、もやし・きのこ・豚バラ肉・茹でた春雨を炒め、塩・胡椒をして、コチュジャン・テンメンジャン・豆板醤・オイスターソースで味付けます。白いご飯にあう、1品です(^-^) #おやさい