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手料理
- 2018/01/06
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16×21のステンバットで作るロールケーキ (•́‧̫•̀๑
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 🌸たまごを室温に戻す🥚→たまごと砂糖をボウルに入れ湯煎で人肌まで温める→ハンドミキサーでもったりするまで混ぜる→薄力粉をふるっていれる→泡を潰さないように混ぜる→溶かしたバターと豆乳を合わせておいたものをヘラを伝せながら生地に入れ、ツヤが出るまでさっくり混ぜる
- 2
- 型に流し入れ、打ち付けて小さい気泡を抜く→180度に余熱したオーブンで12分焼く
- 3
- 🌸チョコクリーム作り→チョコを湯煎で溶かしておく→生クリームとグラニュー糖を入れたボウルに氷水を当てながら泡立てる→チョコが入ると生クリームがかたくなるのでそこまでクリームは硬くせず、ほどほどに(๑•́‧̫•̀๑)→湯煎で溶かしておいたチョコを入れてまぜまぜ
- 4
- 🌸巻きまき→生地が冷めたら焼いた面にフルーツ缶のシロップを満遍なく塗る→チョコクリームを手前に気持ち多めに抜り、全体的に広げる→フルーツを乗せる→巻きまき〜(( 'ω' 三 'ω' ))→巻き終わりを下にしてもう一度クッキングシートで包み、さらに上からラップで包む→冷蔵庫で30分から1時間ぐらい休ませて完成！‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥
みんなの投稿 (1)
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miyu໒꒱· ﾟ切った時にイチゴの方が可愛いとは思うけど、高いので買いません(›´ω`‹ )ww
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