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家族の人数も減り、量も減らしました。
大根 1/5本
にんじん 1/2本
塩 小さじ2
砂糖 大さじ1
酢 カップ1/4
旨味調味料 少々
野菜を千切り、塩でもみます。
あとは甘酢に漬けて…毎日かき混ぜて、元旦のころが美味しいです。
詳しい作り方は2013年12月29日の投稿をご覧ください。
#定番 #年末年始ゆっくり過ごそ♪わが家のお正月料理ネタ #おやさい