☆夏カフェさんの速攻クリスマスチキン♪

子どもたちが大きくなり、そして1月に母を亡くし…
お料理する量も以前に比べてすっかり減ってしまいキッチンに立つのも億劫になっていた頃、このペコリに出会いました。
そしてこの出会いでもう一度料理することが本当に楽しいと思えるようになりました。
それは多くのペコ友さんたちのおかげです。
そして料理だけでなくいろいろなお話をさせていただいて、今や私の生活の大切な一部になりました。

その感謝を表すために本当は皆さんのお料理を全部作りたいくらいなのですが、さすがにそれは無理(^^;;
そこで私の料理にいつも新風を吹き込んで下さった夏カフェさんのお料理でクリスマスイブを祝うことにしました。
なかなか家庭料理の域を脱することができずおしゃれな料理ができませんが、それでも楽しく料理していますし、家族も喜んでくれています。
皆様、本当にありがとうございました♡
また来る年もよろしくお願いします。

といって、まだまだ年末に向けて投稿していきたいと思っています(^^)

☆速攻クリスマスチキン♪
卵に漬け込んでおいたので、とっても柔らかくなりました。
今日はおろしにんにくを絡めてみました。
とっても美味しかったです(*^^*)

☆クラムチャウダー

☆娘からもらったクリスマスプレゼントの
Tasting Platterにのせた小さな野菜たち




#スタミナ・ボリューム #おうちクリスマスを盛り上げるステキなお料理ネタ #お肉