野菜と豚肉の白味噌炒め

☆ 野菜と豚肉の白味噌炒め
【合わせ調味料】
白味噌、酒 各大さじ2
みりん、醤油 各大さじ1
よく混ぜ合わせておきます。

豚肉（バラ、細切れ、肩ロースなど）と
野菜は
ナス、ニンジン、シシトウ、シメジを
入れましたが、お好みで…
豚肉に火がとおったら野菜を加え、最後に合わせ調味料を入れてさっと混ぜ合わせます。

小葱や白ごまをふっていただきます。

ナスは揚げてから入れていますが、
直接入れても大丈夫です。

☆ ほっけ

☆ 枝豆





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