- 156
- 保存
- 280
- 保存
- お気に入り
- 132もぐもぐ！
- 31リスナップ
手料理
- 2022/08/25
- 4,339
夏野菜の焦がしにんにくチキン冷製味噌汁
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 1
- かぼちゃは、食べやすい大きさにスライス5mmくらい
甘長ししとう、オクラは、洗って、楊枝で穴をあける。
小茄子は、半分に切り、縦に細かく切れ目をいれる。
上記野菜は、素揚げしておく。
マッシュルームは、ゴミを取り除き、縦半分に切る。
ミニトマトは、洗っておく。
鶏モモ肉は、食べやすい大きさに切り、塩胡椒で下味を。
- 2
- 鍋に、オリーブオイルを熱して中火で、鶏モモ肉をきつね色に
皮目から、焼いていく。
途中で、にんにくを入れて焦がし気味に炒める。
炒まったら、マッシュルームも加えて、更に炒めて
水、アゴだしを加えて煮ていく。
鶏モモ肉に、火が通ったら、①のかぼちゃを加えて
さっと煮る。
火を止めて、白味噌を入れ、調味する。
- 3
- ②を冷やして、皿に彩り良く、具材を盛り合わせる。
仕上がりに、黒胡椒を散らす。
もぐもぐ! (132)
リスナップ (31)
いま人気のレシピと料理写真
色々考えて、偶然に、にんにくの焦げた感が
丁度良くて、美味しく仕上がりました😋
イメージは、ポトフの様な感じ💡
#冷やし味噌汁 #夏野菜 #ポトフ #焦がしにんにく
こんばんは🥰✨
具沢山なカレー作ったのがなるって思ったら
夏野菜たっぷりな上に
鶏モモやウィンナーまで入ってるんだね💕
これは贅沢な豪華な✨冷やしみそ汁ですね
( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*
にんにく🧄の香ばしさがポイントなのかな〜
これは是非いただきたいです🤤