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手料理
- 2016/04/18
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長ネギ＆じゃがいもの豆乳ポタージュ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ネギは、斜め薄切りにしますじゃがいもは、半分にしてから、薄切りにします
- 2
- 鍋に、オリーブオイルを入れて、１を良く炒めますじゃがいもが透き通ってきたら、水を入れて煮ますこの時に顆粒コンソメを入れます煮ている間に水分がかなり減ってしまったら、追加で５０ｃｃくらいのお湯を入れてみてくださいね（分量外）
- 3
- ２のじゃがいもが柔らかくなったら、別の容器に取り出して、ブレンダーで、が～っと♪
- 4
- ３を鍋に戻してから、豆乳を投入(*´艸`*)沸騰させないように温めて、仕上げにバターを入れます
- 5
- 器に入れてから、ブラックペッパーを思い切り入れて、万能ねぎをパラパラとさせて完成です
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たくさんの野菜を頂いて…
本当に助かってます( ＾∀＾)
ネギもたくさん頂いたので作りましたよ～(*^^)v
ネギラーな私は、嬉しいε＝ ＼＿○ノ ﾋｬｯﾎｰｳ!!! #定番 #スープ・汁もの