ザーサイ使って塩分控えめ☆ふわふわ玉子と白滝炒め♡

ザーサイの塩分のみで…

白滝　１袋
玉子　２個
ザーサイ　３０ｇくらい？　大さじにしたら２くらいのカサで…

フライパンで米油（お好みの油でOK）を熱して
よく解きほぐした玉子を一気に入れて
さっと火を軽く通してから別の入れ物にいれておきます

私はあく抜き白滝を使いましたが
普通の白滝はあく抜きすることをオススメします
そして適度な長さにカットします

ザーサイは３ミリ～５ミリ幅にカット
彩りにパプリカを入れてみましたヽ(*´∀｀)ノ

玉子以外の材料をフライパンで炒めて
最後に前もって火を通しておいた玉子を戻して
玉子が温まる程度で…火をとめて完成です(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)

( ￣ﾉ∇￣)￣ｰ￣)ﾋｿﾋｿ　お酒のアテにも合うと思います♡ #小鉢・サイドディッシュ #たまご