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手料理
- 2016/02/25
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エリンギ＆ごぼう＆ニンニクの芽のコチュマヨ炒め♪
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ごぼう １本
エリンギ １本
ニンニクの芽 ３～５本分
マヨネーズ 大１強
コチュジャン 小２/３くらい
ごぼうは斜めに薄切りにしてアク抜きをしておきます
エリンギはごぼうの大きさに合わせて薄切りにします
ニンニクの芽は３センチくらいの長さにカット
私はいつも米油使ってます♪
ごぼうをまず炒めて透き通る感じになったら
エリンギとニンニクの芽を入れて炒めて
マヨネーズとコチュジャンで味付けして完成です(^-^)v #簡単・スピード #おやさい