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生姜、ニンニク、豆板醤なしの和風肉豆腐。
豆腐をかえて食かんかえたり。
豆板醤で辛みをかえたり、四川風にしたり。
茄子を入れて麻婆茄子に…っと、いろいろ変身出来ます。
これも、安心の一皿になってます(⌒‐⌒) #10分でできるスピード炒めもの料理ネタ