フレッシュトマトとベーコンのパスタ♡

今日の晩ゴハンは
☆フレッシュトマトとベーコンのパスタ
☆チキンとアボカドのサラダ
☆コーンポタージュ

♡トマトとベーコンのパスタ♡
【材料】二人分
＊パスタ 160g
＊ベーコン60g （2cm幅に切る）
＊トマト 1と1/2個 （1cm角に切る）
＊にんにく 2片（薄切り）
＊唐辛子（ 輪切り ）少々
＊乾燥バジル少々
＊塩コショウ
＊オリーブオイル 大さじ1
【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れておきます。
②フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れて、弱火でじっくりとにんにくの香りが漂ってくるまで加熱します。
ベーコンを加え炒めます。トマトを加えて塩コショウ、バジルを入れて弱火で5分程煮込む。
③①の鍋でパスタを茹でます。
茹で上がったら、ザルにあげて、②のフライパンに移し、中火で炒めます。味を見て塩コショウが足りなければ調整して下さい。
お皿に盛り付けて、お好みで粉チーズを振りかけて、召し上がって下さい( ´艸｀)

♡コーンポタージュ♡
＊玉ねぎ （みじん切り）1/2個分
＊コーンクリーム缶 1缶
＊小麦粉 大さじ1
＊固形コンソメ 1個
＊バター 大さじ1
＊牛乳 200ml
＊塩コショウ 少々
①鍋にバターを入れて弱火で玉ねぎを炒め、透明になったら、小麦粉を加えて炒め
牛乳とコーンクリーム、コンソメを加えて混ぜる。焦げないように注意！塩コショウで味を整えて出来上がり♡
#パスタ