- 118
- 保存
- 303
- 保存
- お気に入り
- 1もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/04/10
- 198
すてーきに、チーズソース！！
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ズッキーニは、3分くらいレンチンして柔らかくする。さやえんどうは、スジをとって塩茹でにする。アスパラガスとオクラも同様に塩茹でする。塩茹でしたら、一口大に切って、オリーブ油と塩胡椒を振っておく。
- 2
- 塩胡椒したモモ肉を焼く。焼き加減は、お好みで(*^^*)
- 3
- 生クリームにゴルゴンゾーラチーズを加え弱火で溶かし、ペッパーミックスをガリガリトロミが付くまで煮詰め、ニンニクペースト、レモン汁、2の肉汁を加えて軽く煮る。
- 4
- お皿に1の野菜をバラして飾り、2のステーキを重ね、チーズソースを掛ける。ブラックペッパーをチーズソースの上にフリフリし、全体的にオリーブ油をぴちゃぴちゃ振って出来上がり！！召し上がれ^_−☆
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
赤身なので、チーズソースでコッテリと頂きました。
肉食系と豪語して憚らない僕ですが、歳も歳という事もあり、健康に対する多少の後ろめたさから、野菜を一緒にパクパク食べました。
チーズソースが、野菜を美味しくしてくれましたよ！