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手料理
- 2018/01/29
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ありがとうを込めて♡秘密のフォンダンショコラ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- こちらのクーベルチュールタブレットを使用
- 2
- ガナッシュの◆印を耐熱容器に入れてレンチンして溶かしたらバターとラム酒を加えてその都度よく混ぜ 粗熱がとれたら 冷蔵庫で冷やしておきます
- 3
- ガナッシュが冷えたらカップのおおきさにより小分けにして冷凍～ここまで前日に作っておくと楽チンですよ♡
- 4
- 生地の①をレンチンして溶かし
- 5
- もうひとつのボウルに②を入れてよく混ぜ
- 6
- ②のボウルに①を入れてよく混ぜたら
- 7
- ③の生クリームを加えて混ぜ ④をふるい入れてよく混ぜたら
- 8
- カップ3分の1位生地を入れ
- 9
- 冷凍して凍ったガナッシュを真ん中に置き
- 10
- 生地を再び入れて180℃で15分焼き上げて 泣かない粉糖をふれば出来上り～♪
もぐもぐ! (2)
いま人気のレシピと料理写真
ペコリ記念日です♪
2014年1月29日に初投稿し
ペコリライフがスタート！
体調を何度も崩したり
入院したりしながら
途中何度も辞めようと
思いましたが…
それを
踏みとどまらせてくれたのが
優しいペコ友さん達でした♡
本当に皆様には
感謝致しております
これからも
よろしくお願い致します
:*(〃∇〃人)*:
その感謝を込めて我が家の
フォンダンショコラで
ありがとうの気持ちを～♡
さぁ～皆様
熱々のフォンダンショコラ
食べて下さいねーっ！
中からトロ～リ
濃厚ガナッシュが
流れ出てきますよ♡
╰(*´︶`*)╯タベテネ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ