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手料理
- 2017/08/19
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有難うございました♡感謝のハニーレモンフロマージュ♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回の粉は強力粉の煉瓦に冷凍生地用粉のブリザードイノーバと薄力粉のファリーヌを使用
- 2
- 材料をミキシングして冷蔵庫へ入れ
- 3
- 18時間後に取り出し
- 4
- 7分割してベンチタイム20分
- 5
- ガス抜きをしながら生地を伸ばし セルクル等で型抜きし
- 6
- 底になる方にはピケを入れ 周囲の輪っかの生地は8の字にして折り 二重にします
- 7
- アルミカップに入れて（別にアルミカップに入れなくても大丈夫です）
- 8
- ホイロ（我が家のスチームオーブンでは35℃で20分でした） → 生地に塗り卵をし230℃に予熱したオーブンに入れて 190℃に設定し9分 → 170℃に下げて3分焼き上げたら冷まし パンが冷えたらフロマージュクリームを絞り入れ はちみつレモンと巻きチョコをのせれば出来上り～♪（焼き加減はくれぐれもご使用のオーブンに合わせて下さい）
- 9
- ホイロの間にフロマージュクリーム作り～室温に戻したクリームチーズに材料を順番に加え入れ その都度よく混ぜます
- 10
- 今回は目分量で作ってしまったので 詳しい分量がわからず すみませんw
もぐもぐ! (3)
いま人気のレシピと料理写真
昨日から今日にかけて
キリ番のお祝い投稿や
コメントをいだだき
有り難うございました♪
.*.°(*´︶`人)♡
せっかくお祝い投稿をして
下ってるのに まだ全ての
kitchenを回りきれておらず
伺うのが遅れており
すみません。ﾟ( ﾟஇωஇﾟ)ﾟ。
もしかして通知の見落としが
あるかも知れないので
私が今日中にkitchenに
伺わない場合は
「とっとと来やがれーっ‼」と
叱りに来て下さいね
(*≧∀≦)ギャハハ
皆様お忙しい中
素敵なお祝いにコメント
本当に有り難うございました♡
お礼に…(*´╰╯`๓)
昨夜ブリオッシュ生地を仕込み
仕事が終わってから
焼き上げました♪
今日も暑かったので
少しでも爽やかさを
感じていただきたく
サッパリとした
レモンフロマージュを
パン吉より心を込めて
皆様へ贈らせて下さい
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
本当に～本当に
ありがとうございました♪
そしてこれからも
どうぞよろしくお願い致します
┏◯)ぺッコリ #冷めてもおいしいお料理ネタ