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手料理
  • 2016/08/10
  • 636

ご飯にかけてウマっ♡ナスと卵のスタミナカレーそぼろあんかけ

レシピ
材料・調味料
ナス
大1本
ピーマン
大2個
パプリカ
1/4個
豚ひき肉
130g
М3個
桃屋きざみにんにく
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1半
だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍
大さじ1
みりん
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
創味シャンタン
小さじ1/3
少々
水溶き片栗粉
適量
作り方
1
ナスは適当な大きさに切って水にさらしてアクぬき。パプリカ、ピーマンはみじん切りにする。卵は塩少々を加えてふんわり焼いて皿に出しておく。
2
フライパンできざみにんにくを炒めて香りが出たらひき肉を入れて炒める。ひき肉に火が通ったらナスを入れて更に炒める。ナスにある程度火が通ったらピーマン&パプリカを入れて炒めて☆で味付ける。卵を戻して全体を合わせたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です♡
3
だし醤油はめんつゆで代用可能。濃縮が違うものは味見をしながら量を加減してね。桃屋のきざみにんにくは塩味がついたにんにくです。生のにんにくで代用する場合はご自分で調味料を調節してね♡
みんなの投稿 (1)
カレーあんかけ
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!
夏はカレー味が最高♡


はいっ♡
これまた間違いないシリーズです
(*゚∀゚*)ムッハー
にんにく入りで具沢山スタミナ満点♡


私は夜は炭水化物抜きなので
おつまみで食べましたが

息子は丼にしてました♡
丼を味見したら
キタら━━━(゚∀゚)━━━!!!

丼ヤバイ!めっちゃ美味しかったよ
(*゚∀゚*)ムッハー


すぐに作れるから
夏休みの簡単ランチにもオススメです
ヽ(*´∀`)ノ

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

皆さん
おばあさんのしんぶんって絵本
知ってますか?

少し前にTVで紹介された
実話絵本です。

小さい子向けの絵本ですが
内容が気になり
図書館で借りて読んだら・・・

大人もめっちゃ感動するお話だったよ。

読み聞かせなら5歳から
自分で読むなら7歳かららしいです♡

絵本で泣いたと言えば・・・
息子が確か3歳ぐらいの頃
何度も読み聞かせしていた

ぴよちゃんとひまわりは
初めて読んだ時、
読み聞かせの私も涙・・・
息子も号泣した生命の大切さを書いた
素敵なお話だったなぁ(*´ω`*) #簡単・スピード #夏バテを吹き飛ばす!ピリ辛我が家のカレーネタ #おやさい