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手料理
- 2017/08/25
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水切りヨーグルトスフレケーキ♪
レシピ
作り方
- 1
- 材料を準備する。マーガリンは湯煎で溶かしておく。
- 2
- 卵白に甜菜糖の半量を入れてしっかりしたメレンゲを作る。
- 3
- 卵黄に残りの甜菜糖を入れて混ぜる。
- 4
- 水切りヨーグルトを入れて混ぜる。
- 5
- 牛乳、レモン汁を入れて混ぜ、薄力粉とコーンスターチをふるいいれて混ぜる。
- 6
- 溶かしマーガリンを入れて混ぜる。
- 7
- メレンゲをひとすくい卵黄生地に入れて混ぜる。次に残りのメレンゲを二回に分けて入れて混ぜる。
- 8
- 型に入れて、160℃で予熱したオーブンで約40分焼き、140℃に下げて5-10分くらい焼く。
- 9
- 焼けました。
- 10
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成
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