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手料理
- 2017/05/23
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苺のジャースイーツ♡Lady Bear 風に♪♪♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料を準備する。あと牛乳。
- 2
- 生クリームにグラニュー糖の半量を入れてホイッパーで混ぜる。別の容器にヨーグルト、残りのグラニュー糖、レモン汁、牛乳を入れて混ぜる。ホイップしたクリームと合わせて混ぜる。(ホイップクリームは最後にトップにのせるデコ用に少しとっておく)お湯で溶いたゼラチンを入れて混ぜる。
- 3
- 容器に混ぜ合わせたムース生地を入れて冷蔵庫で暫く冷やし固める。ミニジャーとデザートカップ3個分とれました。
- 4
- 苺5-6粒を細かめにカットしてグラニュー糖とレモン汁をふりかけてレンジで30-50秒、ラップを外して20-30秒。ソースができたら、冷ましておく。(氷入りの冷水につけておくとgood)
- 5
- ヨーグルトムースが固まったら、市販のスポンジをカットして瓶にいれる。スポンジはファミマのピーチサンドケーキを使用。
- 6
- 苺ソースを入れて、残しておいたホイップクリーム、スポンジにあったピーチクリームも入れて、苺をトッピングする。
- 7
- 見た目可愛い仕上がりです。(o^^o)
- 8
- ランチデザートに♡
- 9
- 可愛く仕上がりました。
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先日新宿に行った時に可愛いスイーツショップ発見しましたLady Bearと言うショップでジャースイーツ♡がとても可愛く、真似して作っちゃいました。
ヨーグルトムースは甘さ控え目でスッキリした仕上がりです。(*^^*)
スポンジはファミマのピーチサンドケーキで！
ジャーなのでランチにも♡