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手料理
- 2016/12/15
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Merry Xmas♡なラフランスのベイクドチーズケーキ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ビスケットをビニール袋に入れてめん棒で砕き、溶かしバターと合わせて混ぜ、型に敷き詰めて平らにならして冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
- 室温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を入れてクリーム状に混ぜる。
- 3
- 溶き卵を少しづつ入れてハンドミキサーで混ぜる。
- 4
- 生クリーム、ラム酒、レモン汁を入れて混ぜる。
- 5
- 薄力粉をふるい入れてさっくり混ぜる。
- 6
- ラフランスをカットする。
- 7
- 型に生地を1/3くらい入れて次にラフランスを並べる感じで生地の上にのせる。次に生地の1/3を入れラフランスを入れ残りの生地を入れる。
- 8
- 180℃に予熱したオーブンの約40分くらい焼く。焦げそうだったらアルミホイルで調整する。
- 9
- 焼けました。粗熱を取って冷蔵庫で一晩寝かせて完成(^.^)
- 10
- 美味しく焼けました。
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ラフランスがまだ余っていたので、チーズケーキに入れてみました（≧∇≦）
ふわふわとろける感じのチーズケーキにラフランスがマッチして美味しー！ラフランスの代わりに林檎でも♡
デコはクリスマス風に。綿あめをのせて雪に見立てました(^.^)